un’antica stazione di posta immersa nelle colline del Gavi
Locanda La Raia
Gavi (AL) - Piemonte
un’antica stazione di posta immersa nelle colline del Gavi
Un tempo stazione di posta per i viaggiatori, oggi è una splendida realtà che comprende una locanda con ristorante e spa, una cantina, una fondazione d’arte e un’azienda agricola situata sulle pittoresche colline piemontesi del Gavi.
La locanda si fonde armoniosamente con la natura circostante, abbracciando i giardini, i campi e i filari di uva Cortese che disegnano la campagna.
È stata proprio la natura e questo incantevole territorio a ispirare lo studio Deamicisarchitetti nel restauro e nella progettazione della locanda e dei suoi spazi verdi. Il progetto ha mirato a valorizzare il paesaggio naturale, integrando strutture moderne con elementi tradizionali, per creare un equilibrio perfetto tra comfort contemporaneo e autenticità rurale.
La cantina, cuore pulsante della produzione vinicola, invita gli ospiti a scoprire i segreti della vinificazione e a degustare i pregiati vini del territorio, mentre l’azienda agricola, produce ingredienti genuini che vengono utilizzati nel ristorante, dove la tradizione culinaria piemontese viene reinterpretata con creatività e passione.
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perché in stile FlaïA?
Nei piatti, l’essenza del territorio del Gavi, influenze liguri e piemontesi che si rivelano attraverso ingredienti locali, alcuni dei quali provenienti dall’azienda agricola.
Uno sguardo tra i filari, l’aria fresca e il profumo di bucato nell’ambiente regalano un tocco di serenità e naturalezza. Il tatto rivela l’eccellenza italiana in ogni dettaglio, un segno tangibile di qualità e attenzione minuziosa. Un sottofondo sonoro delicato avvolge l’esperienza, coccolando gli ospiti in un’armonia rilassante.
Gusto
un connubio di tradizione e ricercatezza
Vista
uno sguardo tra i filari
Olfatto
aria fresca e profumo di bucato
Tatto
l’eccellenza italiana
Udito
un piacevole sottofondo
Nei dintorni
7 km dal borgo di Novi Ligure
10 km dal borgo di Gavi
16 km dal Castello di Montaldeo
16 km dalla Big Bench #84 Bosio
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